Ci dessous l'article très instructifs sur l'apiculture Parisienne.
les Abeilles à Paris
Il semblerait que nos amies les abeilles
deviennent citadines : les ruchers sont de plus en plus nombreux dans
les jardins de Paris. Saviez-vous que Paris compte près de 300 ruches ?
La ville, un refuge pour les abeilles En ville, les températures plus clémentes, la diversité des plantations, les méthodes de culture sans engrais et sans pesticides, la multiplication des espaces verts, les plantations sur les terrasses, bords de fenêtres et cours séduisent les abeilles.
Dans les jardins, les floraisons s’étalent du printemps à l’automne et les abeilles ont de quoi butiner une bonne partie de l’année. Une abeille butine 700 fleurs par jour dans un périmètre de trois kilomètres autour de la ruche. La plupart des végétaux ne peuvent se féconder sans le butinage des abeilles.
Leur rôle est indispensable dans la nature. La présence des abeilles est un signe de bonne santé de notre environnement et leur préservation c’est aussi sauver la planète.
Les ruchers parisiens les plus connus
Les ruchers les plus connus sont au parc Georges Brassens et au jardin du Luxembourg . Mais il en existe de nombreux autres et notamment sur les toits de l'opéra Garnier.
- Rucher Georges Brassens :
Inauguré
en 1986 dans l’enceinte de ce parc, réalisé sur le site des anciens
abattoirs de Vaugirard (15e), le rucher pédagogique accueille environ
4000 élèves parisiens par an. L’enclos, 250 m2 divisé en trois terrasses
orientées au sud, est doté d’une quinzaine de ruches. Le fonctionnement
du rucher est assuré par une équipe d’apiculteurs et d’apicultrices
bénévoles ayant une solide formation apicole. Les reines et leurs colonies sélectionnées particulièrement pour leur douceur, sont bien adaptées à la cohabitation avec le public du parc et les groupes en visite.
L’aire de butinage des abeilles s’étend au-delà du parc et principalement vers les avenues et boulevards environnants qui, par bonheur, sont plantés d’arbres mellifères : marronniers, acacias, tilleuls, érables, sophoras…
Le rucher ouvre ses portes au public une fois par an lors de la Fête du Miel qui a lieu le premier ou le second week-end du mois d’octobre, permettant ainsi de vendre la récolte.
Récolte du miel au rucher Georges Brassens
- Rucher du Luxembourg , une école pour les apiculteurs
Dès sa création en 1856 par Henri Hamet, la vocation du rucher école du jardin du Luxembourg a été centrée sur la formation des apiculteurs aux méthodes nouvelles, la sauvegarde des abeilles et la vulgarisation des connaissances scientifiques.
La fête du miel, au rucher du jardin du Luxembourg, a lieu chaque année un week-end de la fin du mois de septembre. Vente de miel de l’année, portes ouvertes au rucher, expositions.
- Rucher de la Maison Paris-Nature
Créé en 1996, le rucher de la Maison Paris-Nature est situé dans le parc Floral.
Géré par un apiculteur éco-éducateur de la Ville de Paris, ce rucher à vocation pédagogique est visible depuis le Jardin des Papillons les après-midi du 15 mai au 15 octobre.
Des activités au rucher ou autour d'autres aménagements favorables à la préservation de la biodiversité tels que l'hôtel et la spirale à insectes ou encore la mare, les nichoirs, les murs végétalisés... sont régulièrement proposées aux visiteurs.
Ils constituent un parcours biodiversité ponctué de panneaux didactiques où chacun peut découvrir la vie de la ruche ainsi que le rôle écologique essentiel d'insectes moins connus comme les abeilles ou les guêpes solitaires.
Les ruchers implantés sur le domaine public
Dans les bois
Pour les ruches sous responsabilité de la Ville de Paris, on trouve dans les bois de Vincennes et de Boulogne, une cinquantaine de ruches installées depuis de nombreuses années :
- route des batteries, le rucher de l’école du S.N.A., depuis plus de 10 ans (Bois de Vincennes)
- au parc Floral, un rucher animé par Paris Nature, depuis 6 ans ((Bois de Vincennes)
- à l’INSEP, depuis environ 7 ans (Bois de Vincennes)
- à l’arboretum de l’école Dubreuil, depuis 10 ans (Bois de Vincennes)
- route de Mortemart, depuis 16 ans (Bois de Boulogne)
Dans les parcs, jardins et espaces verts de la Ville de Paris :
- Parc Kellermann (13ème), un rucher pédagogique, environ six ruches
- Parc Georges Brassens (15ème) un rucher d’environ 20 ruches - Géré par la Société Centrale d'Apiculture
- Parc Monceau (8e) un rucher (2 ruches) Syndicat national d’Apiculture
- Jardin partagé de l’Aqueduc (14ème) un rucher d’environ dix ruches
Ces installations sont gérées par des associations qui ont signé une convention avec la Ville de Paris.
L’association « Le parti poétique » est liée par convention avec la Ville de Paris pour une ruche installée en hauteur dans un parc du 19ème et pour un rucher itinérant installé pour le moment dans le 20ème arrondissement.
Des ruches sur les toits de la Mairie du 4e
Depuis le 1er mai 2010 les toits de la Mairie du 4e arr. accueillent 5 ruches et leurs colonies d’abeilles : une première à Paris !
Ça bourdonne sur les toits du 4e arrondissement
Le rucher pédagogique du jardin d'Acclimatation
240 000 abeilles dans 7 ruches produisent environ 140kg de miel par récolte.
Les ruches du Crédit Municipal
4 ruches sur le toit du bâtiment situé au coeur du marais pour fabriquer "le miel de ma Tante
Ruchers gérés par "Abeille, Sentinelle de l’Environnement" à Paris:
- Hôtel de Région Ile-de-France - 33, rue Barbet de Jouy 75007 Paris
- Natureparif - 84, rue de Grenelle – 75007 Paris
- L’Agence de communication Anatome - 38 rue Sedenne 75011 Paris
Il y a également des ruches sur le toit de l’Opéra Garnier depuis 1982, un rucher pédagogique au jardin du Luxembourg, et également 8 ruches dans les jardins du Conseil Régional, rue Barbet de Jouy (7e).
Toutes les ruches gérées par des particuliers sont recensées à la préfecture de police.
La récolte du miel à Paris
Le miel est le fruit de toutes ces plantes qui poussent et fleurissent dans les parcs et les jardins et qui font la beauté de la capitale. Les ruches parisiennes produisent un miel très recherché. C'est à la fois grâce au savoir-faire des jardiniers qui entretiennent potagers, parterres de fleurs et arbres aux essences multiples, et surtout grâce aux apiculteurs qui savent prodiguer, tout au long de l'année, les soins nécessaires à la production du miel. Tous les ans, fin septembre et début octobre, au ruchers du parc Georges Brassens et du jardin du Luxembourg la récolte du miel fait l'objet d'une fête où tous les parisiens sont conviés. On y déguste le miel et on y rencontre les apiculteurs qui partagent leur savoir.
Philippe Jacob (Direction de l'Environnement et des Espaces Verts) répond à nos questions
Comment implanter une ruche à Paris?
Si vous avez un espace suffisamment grand, (il faut prévoir au moins un mètre autour de la ruche), et que vous décidez d'y implanter une ruche, il est indispensable de demander conseil à un syndicat ou association d'apiculteurs qui vous guidera dans vos démarches. Une ruche demande des soins précis tout au long de l'année et il est indispensable d'en connaître le fonctionnement. Cela impose des contraintes d'implantation et de gestion. Au même titre que les animaux domestiques les abeilles dépendent d'une règlementation agricole et les ruches doivent être déclarées et immatriculées auprès des services vétérinaires.
Renseignez-vous auprès de la » Société centrale d'apiculture de Paris où du » Syndicat d'apiculture (UNAF).
La déclaration annuelle des ruches redevient obligatoire en 2010
Le recensement apicole annuel, qui avait été institué en 1980 puis remplacé en 2006 par une simple déclaration en cas de modification notable des ruchers, devient à nouveau obligatoire. Depuis le 1er janvier 2010, les apiculteurs doivent obligatoirement faire la déclaration de leur rucher chaque année, et ce dès la première ruche.
Le nouveau formulaire de déclaration de rucher est disponible sur le » site Internet de la préfecture de police . Il doit être adressé à la direction départementale des services vétérinaires de Paris pour les installations parisiennes.
La déclaration doit être fournie dans un délai d'un mois après l'installation ou la prise de possession des ruches et doit être renouvelée chaque année.
Que fait la Ville pour protéger les abeilles?
Les jardiniers municipaux participent au bien être des abeilles en favorisant les plantations riches en pollen et en nectar autour des ruches. Les abeilles sont domestiquées par l'homme depuis très longtemps et leur survie est totalement liée à nos actions. Elles ont un rôle essentiel et notre vie est étroitement liée à la leur. Elles contribuent à la pollinisation de 80% des espèces de plantes à fleurs et à fruits de notre planète, soit plus de 200 000 espèces,et ont ainsi un rôle essentiel dans le maintien de notre biodiversité. Selon les dernières données de l’INRA, 35% de la quantité de notre alimentation et 65% de sa diversité dépendent de la pollinisation par les abeilles. Or,elles connaissent aujourd’hui un taux de mortalité annuel de 30%."
Comment préserver les abeilles et autres insectes pollinisateurs?
Il n'y a pas que l'abeille qui pollinise les fleurs. Les bourdons,syrphes,papillons...contribuent aussi à ce travail. Pour préserver ces précieux insectes plantez ou semez vos cours, balcons, terrasses, bords de fenêtres, toitures avec des plantes à fleurs. Proscrire tout produit sanitaire. Les engrais ne sont pas nécessaires pour les plantes d'ornementation. Accepter la faune naturelle nécessaire au cycle de vie des plantes.
Que deviennent les abeilles pendant l'hiver et comment se défendent-elles du froid ?
A Paris, le thermomètre est descendu souvent en dessous de zéro et la neige est parfois tombée abondamment. Mais les abeilles qui peuplent nos ruches savent parfaitement se défendre des rigueurs de l'hiver. En effet, elles adoptent toute une série de comportements qui vont permettre à la colonie de passer la mauvaise saison et de se développer à nouveau au printemps. Le plus connu est la constitution de réserves de pollen et surtout de miel à la belle saison. Les apiculteurs estiment qu'il faut une vingtaine de kilos de miel dans la ruche à l'entrée de l'hiver pour couvrir les besoins de la colonie.
A l'entrée de l'automne, on assiste à une réduction importante du nombre d'occupants. La population qui avait pu atteindre ou dépasser 50.000 ouvrières en mai et juin, va décroître progressivement jusqu'à passer en dessous de 20.000 abeilles en décembre ou janvier. Cela fait beaucoup moins de bouches à nourrir. Les abeilles d'hiver aux réserves adipeuses abondantes et capables de vivre 6 mois, remplacent peu à peu les abeilles d'été à la vie courte (6 semaines environ).
Plus remarquable encore est la capacité de ces abeilles à se réchauffer mutuellement et à protéger la reine. Pour cela elles se regroupent, se serrent les unes contre les autres jusqu'à former une sorte de boule que l'on nomme la « grappe ». En même temps, elles consomment du miel et font vibrer leurs muscles à la manière d'un frisson prolongé. Cela produit de la chaleur qui maintient le centre de la grappe à une température voisine de 30° C. Et par un mouvement de rotation similaire à celui des Manchots empereurs formant la « tortue » sur la banquise pour se défendre du blizzard, les abeilles se trouvent tour à tour l'intérieur puis à l'extérieur de la grappe ayant ainsi la possibilité de se réchauffer et de protéger les autres membres de la colonie.
Guêpes, frelons, abeilles...comment les reconnaître?
Elles où ils leur ressemblent, mais ce ne sont pas des abeilles domestiques...
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