Nous avons fait analyser le miel produit par le rucher sur le toit de SYSTRA. Nus étions en effet curieux de savoir :
- Si il était consommable
- De quel pollen se sont servis les abeilles
Autre point amusant, il s'agit donc principalement de pollens de châtaigner et de tilleul. Prochaine étape, allez voir où se situent ces arbres, a priori je n'en ai pas vu à proximité mais mon sens de l'observation est assez peu développer sur les essences d'arbre. Dans tous les cas, nous sommes ravis de la qualité du miel produit et les premier testeurs nous ont fait des très bons retours.